Bemar wykonany jest ze stali chromowo-niklowej gatunku OH18N9, spełniającej wymogi stawiane przez przemysł spożywczy oraz instytucje nadzorujące. Wykonany jest ze stali o grubości 0,8 mm, szkielet z profili kwadratowych 40x40 mm o grubości 1,2 mm, nogi zakończone stópką z trwałego tworzywa z możliwością regulacji wysokości.